TVドラマ「ゆるキャン△」の中で、主人公の志摩リンがソロキャンの時に作っていた、焼き肉マンを作ってみました。
手元にあった Italian Hotter というホットサンドメーカーを使っています。
用意するものは、スーパーやコンビニで売っている、肉マンとオリーブオイルです。
冷えている肉マンの場合は、少し水を掛けてサランラップに巻いた上で、レンジでチンして温めておきます。
Italian Hotter の両面にオリーブオイルを塗り、柔らかい肉マンを置いて、ホットサンドを作るように両面から押しつけます。その上で、肉マンの両面に適度な焼き目が付く程度に焼きます。
出来上がりはこんな感じです。これは裏面で、シワがないほうです。
こちらは上面で、シワの部分にはコゲ目がありません。
食べた感想は、うまいのひとことです。これは美味です。
肉マンは柔らかいものと思っていましたが、焼き目を付けることでサクサク、パリパリ感がでて、おやきのような感じになります。
これは簡単に作れるし、何より美味しいです。
試しにあんマンでもやってみましたが、あんこの柔らかさと皮のパリパリ感が絶妙で、これも美味しいです。両方ともお薦めです。
ご自宅でも、キャンプでも楽しめます。
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